Aller au contenu | Aller au menu | Aller à la recherche

Du miel aux épices d'Istanbul...

mardi 29 novembre 2005

Contrefaçons

Je me souviens d’une petite anecdote au sujet des contrefaçons..

La première fois que je suis venue en Turquie, j’étais dans un station balnéaire, et je devais m’acheter quelques vêtements basiques, short, chemise blanche, tee-shirt pour le travail...
Après avoir fait le tour de toutes les boutiques de la ville, j’ai dû renoncer à l’idée de pouvoir acheter un vêtement neutre..
En effet, tous les tee-shirts, pantalons ou pulls que je trouvais arboraient des marques connues : Diesel, Dior, Lacoste, Nike, et j’en passe… rien de neutre, que des contrefaçons !



Je viens de lire un article sur ce sujet, qui place d’ailleurs la Turquie au 3éme rang mondial des pays exportateurs de contrefaçons...

J’ai remarqué que certains modèles tels que les sacs VUITTON pouvaient s’acheter contrefaits avant de les voir dans les vitrines de l’avenue Montaigne…

Mais les vêtements ne sont pas la seule cible, cette année on a beaucoup parlé du Raki contrefait (la boisson locale qui ressemble au pastis)…
Ça c’est moins drôle, car on a compté une vingtaine de morts à cause de cela.

Il y a aussi les olives noires contrefaites (olives vertes teintées..), et puis les copies de DVD (on peut voir le film avant leurs sorties en salle), et les copies de livres ou de dictionnaires… mais là on touche à un autre domaine.

Bref, attention à ceux qui devront passer la douane avec une contrefaçon, non seulement vous devez rendre la marchandise, mais en plus vous devez payer comme amende 5 fois le montant (du vrai prix) de l’article..

L’année dernière, quand je suis venue en France pour les périodes de noël, j’avais tous les paquets de noël dans ma valise recouverts de papier cadeau.
Et là, avant de sortir de l’aéroport, le douanier m’interpelle :
« Mettez-vous sur le côté s’il vous plait, veuillez ouvrir votre valise »
Il a ensuite mis des gants en latex blancs et a plongé sa main dans mon grand sac et en ressortait toutes les 2 secondes, (on aurait dit Mary Poppins), un nouveau paquet en disant « c’est quoi ça ? »..
Je sentais venir le moment ou je devrais défaire tous les papiers cadeaux pour une vérification..

Heureusement il n’en a rien été (quel boulot les cadeaux de noël) mais j’ai quand même été priée de refaire – toute seule – ma valise qui ressemblait à un champs de bataille, J’avais échappé à la corvée des paquets, mais pas à celle du repassage..!

Bref si vous êtes, même après la lecture de ce récit, quand même tenté d’acquérir une contrefaçon je vous livre ci-dessous quelques conseils pour en réaliser une à domicile :

Recette d’une petite brioche contrefaite trouvée sur le blog d’omelette

Ingrédients

180g de crème fraîche
175g de farine
30g de sucre
1 oeuf + 1 jaune d'oeuf
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Parfum au choix : zestes de citron, fleur d’oranger, etc..



Préparation

Mélanger tous les ingrédients.
Vous obtiendrez une pâte difficile à travailler mais c’est normal.
Mettre la pâte dans un petit moule à cake, dorer avec un jaune d’œuf,
Mettre à four doux (160° ) pour 45 minutes.

Parfait au petit déj’ avec un peu de confiture…

Vous verrez, ce n’est pas la recette d’une vraie brioche pourtant le résultat est le même, et côté amende, même s’il s’agit d’une contrefaçon, vous ne risquez rien ;-P

mercredi 23 novembre 2005

La bonne sousoupe

Un de mes plaisirs en ce moment quand je rentre le soir chez moi c'est une bonne soupe chaude de légumes.
Rien de tel avant de se mettre au lit !

Je n'ai jamais suivi une recette dans un livre de cuisine, je fais toujours mes soupes en fonction de mes humeurs, des légumes de saison et de ce qu'il y a dans mon frigo...

Aussi, tout passe à la moulinette : poireaux, champignons, oignons, carottes, yaourt, lentilles... et j'agrémente le tout d'épices.

Voila donc une de mes inventions pour faire le plein de vitamines en plein hiver :



Velouté de poivrons au paprika

Pour réaliser cette recette pour deux personnes, il vous faut :

- 3 poivrons rouges
- 1 oignon
- 2 tomates
- 1 cuillère a café d’huile d’olive
- sel / poivre
- 1 cuil. à café de paprika ou de piment

Laver les poivrons.
Couper la base, côté pédoncule, de manière à éliminer queue et graines.
Laver, éplucher, puis couper le haut de chaque tomate. Creuser l'intérieur à l'aide d'une petite cuillère.
Eplucher les oignons.
Couper tous les légumes en cube, ou fines lamelles, puis les disposer dans une casserole et faire revenir quelques minutes dans l’huile d’olive.
Recouvrir d’eau, ajouter sel poivre et paprika.

Faire cuire à feu moyen pendant 30 minutes environ jusqu’à ce que les poivrons soient bien cuits.
Couper le feu et mixer tous les ingrédients.

Vous pouvez passer la soupe dans une passoire, un chinois, si vous désirez enlever les peaux des poivrons et des tomates.

Se déguste chaude... ou froide en été, et avec un peu de pain et de fromage à côté, c’est encore meilleur :)