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Du miel aux épices d'Istanbul...

dimanche 24 janvier 2010

Buz gibi*



La neige est tombée sur Istanbul. Depuis vendredi soir, les toits sont saupoudrés de blanc, les rues sont de vraies patinoires, les bonnets et les gants sont de sortie.



Le paysage est superbe, l'atmosphère particulière, il fait un temps à boire des sahlep en regardant les flocons tomber. On a envie de tout photographier, d'arpenter les quartiers déserts et blancs...



Et puis, on met le nez dehors, on lève la tête et on se rend compte qu'il serait finalement plus raisonnable de rester bien au chaud chez soi..!

* Buz gibi : Comme de la glace

mardi 3 novembre 2009

Votre panier bio livré dans tout Istanbul !

Rien de tel pour faire le plein de vitamines et minéraux que de se faire livrer son panier de légumes et fruits issus de l'agriculture biologique. Pour commander, c'est facile : il suffit de choisir entre les paniers (organik kutu) de différentes tailles (liste envoyée par email chaque semaine) et de différentes compositions. Vous pouvez par exemple commander un panier spécial petit-déjeuner dans lequel vous trouverez fromages, olives, tomates, concombre, miel et beurre.



La livraison sur Istanbul a lieu deux jours par semaine (les samedis et mercredis au choix) et vous garantit des produits de saison 100 % bio ! Possibilité aussi de commander d'autres produits alimentaires (lentilles, pâtes, oeufs, confitures, etc...).

Pour tout renseignement, contactez :
www.atlasekolojik.com
Tel : (0212) 293 63 80
Email : info@atlasekolojik.com (sont anglophones)

vendredi 18 septembre 2009

Et de trois !

Le numéro 3 de BONJOUR ISTANBUL (Automne 2009) vient de paraître !



Si vous êtes déjà abonnés, le magazine arrivera dans vos boîtes aux lettres aujourd'hui (si vous résidez à Istanbul) ou la semaine prochaine (si vous résidez à Izmir, Ankara, Kaş... ou en Europe). Pour vous le procurer, il sera en vente dès cet après-midi à la librairie EFY située sous le porche du Consulat de France d'Istanbul, et toujours par abonnement (pour les détails, m'envoyer un email mariefgilles@yahoo.fr).

Bonne lecture à tous, merci encore de votre soutien et surtout iyi bayramlar puisque ce week-end marque la fin du Ramazan en Turquie et annonce le début des fêtes du sucre (Şeker Bayramı). Lundi et mardi seront fériés ici...

mercredi 16 septembre 2009

11ème Biennale d'Art Contemporain d'Istanbul


Canan Senol

Depuis quelques jours, les amoureux d'Art Contemporain se sont donnés rendez-vous à Istanbul pour la 11ème édition de la Biennale d'Art Contemporain qui a pour thème cette année : Qu’est-ce qui maintient l’espèce humaine en vie ?


Mladen Stilinovic

Organisée par L’IKSV (Fondation pour la culture et les arts d’Istanbul), cet évènement réunit plus de 60 artistes internationaux. Ces derniers présentent leurs œuvres dans trois lieux importants : Antrepo n : 3 (Musée d’Art Moderne d’Istanbul), l’école grecque de Feriköy (à Şişli) ainsi que le Tütün Deposu (à Tophane). En marge de la Biennale, un ensemble d’évènements parallèles (expositions, discussions) seront organisés à travers la ville.


Zanny Begg

Les billets sont en vente sur le site de Biletix, mais aussi à l’IKSV (cliquez sur ce lien pour connaître le programme), et bien sûr, à l’entrée de tous les lieux où seront exposées les créations des artistes. Pour info, la biennale d'Istanbul prendra fin le 8 novembre 2009.

lundi 14 septembre 2009

Ahmet Ertuğ, temples du savoir

Notre première rencontre a eu lieu grâce à un ami journaliste. Il m'a tout simplement dit "Je vais te présenter à ton voisin". Et en effet, quelques minutes plus tard, j'accédais à une maison contigüe à la notre, et rencontrais un artiste hors du commun : Ahmet Ertuğ.



Son nom vous dit peut-être quelque chose ? Pas étonnant, il a fait l'object d'articles dans les plus grands magazines : Géo, National Geographic, Elle, Madame figaro... Mais il a surtout édité des ouvrages exceptionnels sur la Turquie, sur ses oeuvres architecturales ou ses paysages naturels.



Ses oeuvres voyagent de Tokyo à Paris. Dernièrement, invité dans le cadre de la Saison de la Turquie en France, ses photographies ont été exposées dans la Bibliothèque Nationale. Ses prochains projets concernent le Château de Versailles et les célèbres opéras d'Europe.



Je rencontre souvent Ahmet dans ma rue, c'est un homme passionnant, qui a une formation d'architecte, et qui reste très modeste et accessible. Chaque fois que je le croise, on discute de sa prochaine exposition ou de ses futures escapades. Et mercredi dernier, par chance, j'ai appris qu'il exposait à Istanbul, aussi, je fais passer l'information, car très prisé à l'étranger, il se fait de plus en plus rare sur le sol turc...



Ahmet Ertuğ
Temples du savoir
Photographies des plus belles bibliothèques d'Europe

Galeri Işık Teşvikiye, Nişantaşı
Du 12 septembre au 10 octobre 2009
Ouvert de 10h à 20h, du lundi au samedi

* Les photos qui illustrent ce billet ont été prises lors du vernissage de l'exposition.

vendredi 11 septembre 2009

Quand il était encore possible de fumer… Comme un turc

Certains attendaient cette date avec impatience, d’autres au contraire auraient aimé que la loi ne soit jamais votée, et encore moins appliquée. La Turquie suit la politique anti-tabac de l’Europe depuis le 19 juillet dernier, puisqu'il est désormais interdit de fumer dans les lieux publics turcs. Dur de faire appliquer la loi anti-tabac dans un pays où 35 % des adultes fument. A présent, adieu la fumée dans les restaurants, les cafés, les çayevi (maison de thé) et les endroits où l’on pouvait fumer le narghilé. De même, interdiction de fumer en terrasse si cette dernière est agrémentée de parasols.



Ce qui fait le malheur des uns fait le bonheur des autres. Les allergiques à la fumée, les femmes enceintes ou encore tous ceux que la fumée de cigarettes ou cigares incommodait peuvent désormais dîner au restaurant sans être dérangés, fréquenter les bars et discothèques et en ressortir sans avoir les cheveux ou les vêtements qui sentent le tabac froid.
« Fumer comme un turc » devient donc une expression obsolète depuis juillet 2009, celui ou celle qui ne respectera pas la loi devra payer une amende de 69 TL. Pour les établissements violant cette décision gouvernementale, il leur faudra régler une somme pouvant aller jusqu’à 5600 TL.
De même, le prix des cigarettes en Turquie devrait augmenter d’ici la fin de l’année. A noter que depuis l’application de la nouvelle loi, il est désormais interdit de vendre des cigarettes dans les clubs de sport, de loisirs ou les établissements de santé.

Bien sûr, certains établissements échappent à la règle, fumer reste encore autorisé dans quelques lieux tels que les hôpitaux psychiatriques, les prisons, sur les ponts des navires qui sillonnent les mers, ainsi que dans les centres de réhabilitations pour les séniors.
90 % des turcs interrogés sur ce sujet soutiennent cette interdiction. «Empêcher les fumeurs de s’adonner à un de leur plaisir, c’est perdre 50 % de sa clientèle » affirment cependant certains gérants de cafés et restaurants. Ainsi, loi ou pas loi, il semblerait que les fumeurs n’aient pas encore dit leurs derniers mots. D’ailleurs, il suffit de prendre un taxi pour se rendre compte que les fumeurs ont du mal à se débarrasser de leur accoutumance au tabac du jour au lendemain. En effet, alors que des autocollants d’interdiction de fumer prônent sur toutes les vitres du véhicule, le chauffeur vous demande votre destination la cigarette pendue aux lèvres. Et le pire dans tout cela, c’est qu’il a souvent la politesse de vous offrir gentiment cet objet de délit.

Les cafés où l’on pouvait fumer le narguilé ont-ils déjà tous mis la clé sous la porte ? Il semblerait que non. A Tophane, les cafés à Narguilés pensent se transformer en bars pendant l'hiver pour maintenir leur clientèle. Cependant, certaines sociétés ont déjà eu l’intelligence de commercialiser une pipe à eau qui s’utilise sans tabac : ce n’est plus un secret pour personne, les turcs trouvent toujours une alternative à tout problème !

A présent, les affiches d'interdiction de fumer sont visibles partout : Boutiques, restaurants, bars, antiquaires : impossible de l'ignorer. Quelques mois après l'application de cette nouvelle loi, le bilan est donc positif. De nombreux individus ont même arrêté définitivement de s’intoxiquer l’organisme aprés avoir inhalé pendant des années un à deux paquets par jour. En définitive, ce n'est donc pas une sanction que l'état applique, mais plutôt une libération...

vendredi 28 août 2009

Istanbul Fashion Days 09


Défilé de la collection été 2010 d'Idil Tarzi

L'été 2010 sera chaud... Très show ! C'est en tout cas le sentiment qui ressort des premiers défilés des journées de la mode à Istanbul (Istanbul Fashion Days). La marque Turque de maillots de bain Sunset a tenu toutes ses promesses : Paillettes, simili cuir, strass étaient au rendez-vous pour le défilé d'ouverture de ces trois jours dediés à la mode, qui se tiennent actuellement à l'Université Technique de Taksim.


Défilé été 2010 de la marque Sunset

Coquillages et crustacés : l'époque des bikinis en tissu liberty est révolue, les maillots de bain ne sont plus une tenue de plage à notre époque mais bien une parure de mode. D'ailleurs, sur les plages branchées de Bodrum ou Alaçatı, les filles ont la manie de changer de bikinis après chaque baignade ! Mais revenons à nos deux pièces, la marque Sunset ose les formes colorées, sexy, échancrées et décoltées pour sa nouvelle collection.


Le mannequin Tuğçe Kazaz au défilé de Sunset

Pour ouvrir et fermer le défilé, la marque avait sorti le grand jeu en choisissant la top-modèle Tuğçe Kazaz, un mannequin turc aux mensurations de rêve qui travaille pour les plus grands photographes de mode.


İstanbul Teknik Üniversitesi

Cet évènement m'aura permis de visiter l'Université Technique d'Istanbul, sa magnifique cour intérieure et ses longs couloirs agrémentés d'arcades. De même, j'ai pu discuter avec certains jeunes stylistes turcs qui sont d'ailleurs de plus en plus sollicités pour les autres fashion week qui ont lieu à l'étranger. De nombreuses marques turques tenaient un stand (Mavi jeans, Collezione, Penti...) au rez-de-chaussée du bâtiment.


Seule face aux photographes... Au défilé d'Idil Tarzi

J'ai bien aimé la collection de BNG, aux formes fluides et féminines. Le show était parfait (musiques et lumières comprises) et on a envie d'essayer chaque pièce présentée. A noter que ces journées de mode s'achèveront samedi soir avec le défilé du célèbre styliste Hakan Yıldırım qui aura lieu à 21h21 précises. Ne me demandez pas pourquoi, l'univers de la mode aime entretenir un certain mystère...


Défilé de BNG

jeudi 20 août 2009

Le long mois de ramazan...

Pour suivre les fêtes religieuses en Turquie, il suffit de faire comme en France : Se rendre dans les supermarchés. Les étalages et têtes de gondole en disent long sur les événements à venir.
Des boîtes de chocolats en nombre ? Les fêtes du sucre ne sont pas loin !



Des fruits secs et des paquets de gülaç ? Le ramazan va commencer...
Actuellement, les supermarchés vendent tous des colis qui contiennent féculents, légumineuses, huile et sucre. Demain, en effet, le long mois de ramazan commence en Turquie. Une période qui s'avère difficile pour les musulmans pratiquants car les journées seront bien longues comparées à celles du ramazan d'hiver. De 5 heures du matin à 20h du soir, pas le droit de boire ni de manger. Par cette canicule, il en faudra du courage et de la foi pour tenir pendant un mois entier cet engagement religieux...

Herkese hayırlı ramazanlar !

mercredi 17 juin 2009

Le N°2 de BONJOUR ISTANBUL vient de paraître !

Envie de sortir des sentiers battus ? De lire des interviews sur ceux qui font bouger la Turquie ? Vous cherchez de bonnes adresses sur Istanbul ? Des liens utiles ?
Il est temps de vous abonner si ce n'est pas encore fait !! Le numéro 2 de BONJOUR ISTANBUL (spécial été) vient de paraître...



  • Comment se le procurer ?
A partir du lundi 22 juin, il sera en vente à la librairie EFY située sous le porche du Consulat Français d'Istanbul (Istiklal Caddesi).
  • Comment vous abonner ?
Vous pouvez vous abonner via notre site web (paiement en euros) : www.bonjouristanbul.com. Pour tout abonnement en TL ou pour toute information supplémentaire, merci de nous envoyer un mail à :
info@bonjour-istanbul.com

Bonne lecture à tous et merci de votre soutien ;)

vendredi 22 mai 2009

Un Grand Week-End à Istanbul...

La nouvelle édition d'Un Grand Week-end à Istanbul, que j'ai revue et enrichie pendant quelques mois, est enfin disponible dans toutes les bonnes librairies :)



Paru aux éditions Hachette Tourisme, ce guide vous donne toutes les clés pour découvrir la ville en quelques jours : Balades, plus de 300 adresses (shopping, sorties) commentées et illustrées, des informations utiles et pratiques, le tout agrémenté de plus de 350 illustrations photos en couleurs, et de cartes et plans.
Bonne lecture... Et bonnes découvertes à tous !

jeudi 9 avril 2009

Bonjour Istanbul en ligne !

Etant donné que vous êtes nombreux à vivre en France et à vouloir vous abonner, nous avons mis le premier magazine francophone de Turquie Bonjour Istanbul en ligne.
Pour consulter les premières pages, il vous suffit de cliquer ici !
Bonne lecture à vous tous.

lundi 6 avril 2009

Bonjour Istanbul arrive (enfin) !



Ils nous aura fallu moins de 3 mois pour lancer, avec Sudha, le premier magazine francophone en Turquie : Bonjour Istanbul.

De longs week-ends et soirées à travailler, une multitude de personnes rencontrées, une équipe super motivée (Ömür, Gisèle, Laure, Ali, Fred). Le numéro 1 est enfin imprimé, il sera distribué ce mois-ci gratuitement à Istanbul, Izmir et Ankara. Bonjour Istanbul paraitra 5 fois par an et sera vendu uniquement sur abonnement.

Bonjour Istanbul a pour but de communiquer sur les principaux évènements francophones de la vie culturelle, associative, économique et sociale en Turquie. Vous y trouverez un ensemble d'informations utiles et positives. C'est un peu le prolongement de mon blog...

Pour s'abonner, il suffit d'envoyer un email à : mariefgilles@yahoo.fr
Excellente lecture à vous tous !

jeudi 26 mars 2009

Festival International du Film d'Istanbul

Pour la 28ème année consécutive, le plus grand festival international de Turquie va ouvrir ses portes et se tiendra du 4 au 19 avril dans les cinémas d'Istanbul. Au total, plus de 200 projections sont prévues, avec des films, des documentaires, des dessins animés provenant du monde entier et sous-titrés en anglais et en turc. Les billets (et le programme) sont déjà en vente dans quelques cinémas de Beyoğlu ou sur Biletix.



Quelques films francophones seront projetés pendant ces deux semaines d'avril, notamment :
Welcome (Philippe Lioret)
Le plaisir de chanter (Ilan Duran Cohen)
L'heure d'été (Olivier Assayas)
Un conte de noël (Arnaud Desplechin)
Parlez-moi de la pluie (Agnès Jaoui)
Un lac (Philippe Grandrieux)

Pour plus d'informations, se rendre sur : www.iksv.org

mercredi 25 mars 2009

Destination réussite

L'emission de TV5 monde "Destination réussite" destinée à tous les francophones, vient de consacrer son dernier numéro à la Turquie. Elle y présente toutes les pistes pour faciliter votre intégration.



J'ai participé au tournage à Istanbul pour la rubrique "lieux de vie" avec la journaliste Agnès Faibre (vous me verrez souvent de dos, en train d'éplucher revues et livres). Fred est quant à lui intervenu pour tout ce qui concerne l'emploi. Il y a quelques petites erreurs mais dans l'ensemble, cette émission vous sera sûrement d'une grande utilité. Si vous l'avez ratée, elle est disponible en ligne pendant un mois, il vous suffit de cliquer sur ce lien :

http://www.tv5.org

vendredi 30 janvier 2009

6 milliards d'autres

Après avoir admiré la terre vue du ciel, Yann Arthus Bertrand a décidé d'effectuer un voyage intérieur, en explorant les sentiments et les pensées de 5.000 individus.



Parcourant 75 pays pendant 6 ans, 6 réalisateurs sont allés filmer 5.000 personnes au total. Le but étant de réaliser une série de portraits et de comprendre pourquoi les hommes et les femmes n'arrivent pas toujours à vivre ensemble dans la paix alors que, selon le photographe, la terre est une étendue immense à partager.
Yann Arthus Bertrand a la conviction que nous devons apprendre à communiquer et à se comprendre, d'où la naissance de ce projet, qui se veut finalement exponentiel. En effet, vous pouvez vous-même passer des interviews en allant visiter l'exposition de 6 milliards d'autres qui se tiendra jusqu'au 12 février au Grand Palais à Paris, ou en vous connectant sur le site du projet.



Chacun a le droit à une même série de 40 questions portant sur la famille, l’amour, le bonheur, mais aussi ce qui nous sépare : la guerre, certaines valeurs ou convictions (quel était votre rêve d'enfant, qu'avez-vous envie de transcrire à vos enfants ? Qu'est ce que l'amour pour vous ?).

D'ailleurs, quand on demande à un turc d'une soixantaine d'année sa définition du bonheur, il répond "Le soir, quand je rentre chez moi, je m'assois sur mon balcon, j'appelle mes enfants autour de moi, on discute, on boit un thé, est-ce qu'il existe un bonheur plus grand que ça ?"



Les autres témoignages sont disponibles en ligne et nous offrent un patchwork des faciès du monde, sans jamais porter aucun jugement...

www.6milliardsdautres.org
Jusqu'au 12 février 2009, Nef du Grand Palais, Paris.

* Toutes les photos qui illustrent ce billet ont été prises en Turquie.

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