Objectif premier du week-end : S'aérer loin de la pollution et du brouhaha d'Istanbul. 25 km au compteur et nous voilà déjà sur place, dans un café surnommé kirazlı, un aile bahçesi (jardin familial) comme on dit ici. Nous avons faim mais il faudra attendre puisque qu'il n'y a rien à déguster à part des boissons chaudes et froides dans cette charmante buvette du village de Demirciköy.


Stefano et Müge

Il faut apporter sa viande et son pain puis louer un barbecue sur place. La table est dressée par le propriétaire du lieu en quelques secondes. On peut alors s'attabler et ne plus penser à rien qu'à l'apéritif pendant que Stefano surveille les côtelettes d'agneau et les köfte et que son épouse Müge découpe les tomates.


A gauche le café Kirazlı, à droite Onur

Objectif numéro deux : Déguster tout cela sans plus attendre, se prélasser au soleil, trinquer, rigoler entre amis, profiter des beaux jours, trinquer encore, croquer (en guise de dessert) dans une gaufrette de helva. Puis se promener aux alentours, dans la forêt ou au bord de la mer noire. Inspirer, expirer, ouvrir grand les yeux, écouter les coquillages qui se brisent sous nos semelles.



Objectif final : Se ressourcer, se détendre, se réjouir de l'été qui arrive à petits pas...

*Keyif : Veut dire se détendre, s'amuser, prendre du bon temps
lı : Avec, bir : un, Pazar : dimanche